锅包肉(柚香山楂版)

锅包肉(柚香山楂版)

锅包肉(柚香山楂版)的做法步骤

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解1

1. 准备食材:鸡胸肉,柚子皮盐,淀粉一小碗,鸡蛋一个,糖渍山楂。

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解2

2. 这道菜的关键是糖渍山楂,下面首先分享给大家糖渍山楂的做法。

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解3

3. 买回来新鲜的山楂500克,一次做好,可以吃很多次。

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解4

4. 准备一根奶茶吸管,比较硬的那种。吸管可以去除山楂的内核。

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解5

5. 像这样,轻松去除山楂的内核,这是很实用的小窍门哦。

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解6

6. 用这种方法将所有山楂去核

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解7

7. 都去好了

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解8

8. 这种方法的好处在于山楂肉一点不浪费

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解9

9. 将150克白糖,200毫升的清水,500克的山楂放入不粘锅内起火熬煮,15分钟即可好。

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解10

10. 开火后转中小火熬煮15分钟即可。然后用干净的玻璃瓶子将煮好的糖渍山楂装好,备用。

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解11

11. 煮好的糖煮山楂非常酸甜可口,看特写。旁边是装瓶的。

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解12

12. 好啦,糖煮山楂准备好啦,这是这道菜酸甜味的来源。接下来准备锅包鸡肉

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解13

13. 糖渍山楂特写

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解14

14. 糖渍山楂,特写2

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解15

15. 鸡蛋打散,准备好蛋液

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解16

16. 淀粉准备好

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解17

17. 鸡胸肉切成这样的肉片,用少许盐和生抽腌制15分钟

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解18

18. 腌制好的鸡胸肉过一次蛋液

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解19

19. 接着过淀粉

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解20

20. 再过一次蛋液,以此类推,所有的鸡胸肉这么处理。

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解21

21. 热锅上油,烧热后下鸡肉

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解22

22. 将裹好蛋液和淀粉的鸡肉片下锅炸

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解23

23. 前后大约需要炸7分钟

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解24

24. 炸,中火炸

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解25

25. 炸到表面金黄,出锅

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解26

26. 炸好的鸡胸肉片

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解27

27. 热锅下少许油,放入6颗糖渍山楂,煸炒片刻

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解28

28. 加入100ml左右的清水一起熬煮,之后加入炸好的鸡胸肉片

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解29

29. 加入鸡肉

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解30

30. 此时加入生抽和老抽,翻炒,炖煮2分钟

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解31

31. 准备3克柚皮盐

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解32

32. 柚子皮盐的详情请参考我的同名菜谱,谢谢

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解33

33. 放入柚皮盐,这道菜因为有柚皮盐的加入,柚香扑鼻

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解34

34. 熬煮糖渍山楂瓶内的酸甜糖水,做这道菜除了加入山楂还要这份糖水,大约30ml,这样不需要再放糖和醋。山楂和糖水就造就了很好的酸甜滋味啦。

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解35

35. 倒入山楂糖水入锅。

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解36

36. 用一个小碗,放入5克淀粉,加清水调制淀粉水

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解37

37. 勾芡

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解38

38. 翻炒一下,可以出锅啦

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解39凤凰时时彩

39. 这道菜就大功告成啦,尝一下,酸甜正好!特别足味道!

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解40

40. 成品图一

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解41

41. 特写鸡肉,好看好吃!

凤凰时时彩锅包肉(柚香山楂版)的做法图解42

42. 成品图二

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解43

43. 成品图三

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解44

44. 特写

凤凰时时彩
锅包肉(柚香山楂版)的做法图解45

45. 吃一块酸甜锅包鸡肉,满足!家的滋味,用心的滋味!

锅包肉(柚香山楂版)的做法图解46

46. 成品图四。

小贴士

哇,这道菜上桌的时候,先生迫不及待地尝了一口,他说太正宗了!果子的香味完全渗透到鸡肉当中,山楂酸甜适口,健脾开胃!还有什么比健康的美食更令人神往的呢!柚子皮有很好的食疗和保健价值,山楂则是不可多得的健脾开胃美食!糖煮山楂,每天吃2-3颗,食欲很好,味道也很好!您,赶紧试试吧!

您可能还会对下面的文章感兴趣: