豆米南瓜炒虾仁

豆米南瓜炒虾仁

豆米南瓜炒虾仁的做法步骤

豆米南瓜炒虾仁的做法图解1

1. 准备好材料;

豆米南瓜炒虾仁的做法图解2

2. 鲜虾去壳后挑出虾线, 再加入盐、料酒和淀粉等拌均匀,腌制一下;

豆米南瓜炒虾仁的做法图解3

3. 烧锅开水,加入点盐, 将毛豆米和南瓜丁放入里面焯煮至九成熟;

豆米南瓜炒虾仁的做法图解4

4. 热锅凉油, 放入虾仁进去翻炒;

豆米南瓜炒虾仁的做法图解5

5. 翻炒几下后加入焯好的豆米和南瓜丁;

豆米南瓜炒虾仁的做法图解6

6. 继续翻炒后加入适量的盐调味;

豆米南瓜炒虾仁的做法图解7

7. 再加入水淀粉勾芡, 盛入盘中。

豆米南瓜炒虾仁的做法图解8

8. 端上桌了,

小贴士

1. 鲜虾去壳后用牙签从虾仁的第2、3节处挑出虾线; 2. 处理干净的虾加入盐等调味料腌制一下; 3. 烹饪之前毛豆米和南瓜丁提前焯水预处理9成熟。

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