红烧排骨_32

红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

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1. 锅内放水,放适量料酒,放入排骨。烧开后将排骨捞出备用。

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2. 锅内放油,调小火,将冰糖放进翻炒,慢火炒至发黄,微微上浮气泡为止。

红烧排骨的做法图解3

3. 将排骨放进锅内翻炒,让每一块排骨都翻炒成黄色。

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红烧排骨的做法图解4

4. 锅内放水烧开,放麻椒,桂皮,香叶,生抽,酱油。烧开后调小火慢炖。

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5. 慢火炖一小时至锅内收汁(我是因为着急吃饭就提前出锅了,但肉已炖烂入味)。可以出锅了。

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